沖縄生麺協同組合(全国製麺協同組合連合会)

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沖縄そば
熱々の麺をすくい上げる写真
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沖縄そばの知識

製麺工場の紹介

沖縄そばの歴史と沖縄そばの日

沖縄そばの作り方

沖縄そばロゴ

沖縄そばのロゴマーク

地域ブランド認定を機に全国公募していた「沖縄そば」のロゴマークを応募作784点の中から決定しました。
県民の温かい人情や豊かな自然を赤や青などの鮮やかな原色で表現。抽象化したはしとめん、3枚肉で「沖」の文字をデザインしています。

沖縄生麺協同組合とは

沖縄生麺協同組合は生麺(沖縄そば・ラーメン・餃子の皮)を製造している会社が組織している組合です。 私たちは、美味しくて安全な生麺の製造を通して、沖縄の食文化である「沖縄そば」をさらに多くの人に 愛されていたけるよう、沖縄そば屋の紹介、沖縄そば教室など様々な活動を行っております。

おすすめ沖縄そば屋

※沖縄生麺協同組合がお薦めする沖縄そぼ屋です。

沖縄そば教室

※沖縄生麺協同組合では、さらに沖縄そばに親しみを持ってもらおうと年に数回、小学校や自治体などで沖縄そば教室を開いています。ここでは、沖縄そば教室の様子を紹介しております。

 

那覇市たばる愛児保育園・「PTA・手打ちそば教室」

那覇市たばる愛児保育園・「PTA・手打ちそば教室」
 

那覇市立石田中学校「手打ち沖縄そば教室」

那覇市立石田中学校「手打ち沖縄そば教室」
 

浦添市立神森小学校「手打ち沖縄そば教室」

浦添市立神森小学校「手打ち沖縄そば教室」