沖縄そば教室
H19年１０月１７日「沖縄そばの日」記念「家庭で作る手打ちそば教室」
2007
今年も家庭で作る手打ちそば教室を開きました。
今回も多数の応募があり抽選で２５名の方がさんかしてくれました。
こねたり伸ばしたり思ったより大変な作業でしたが、
皆で一生懸命作った沖縄そばは、いつも食べているもの
よりも、一段と美味しかったと思います！！
是非、ご家庭でも沖縄そば作りに挑戦してみてくださいね！
地域ブランド認定を機に全国公募していた「沖縄そば」のロゴマークを応募作７８４点の中から決定しました。
県民の温かい人情や豊かな自然を赤や青などの鮮やかな原色で表現。抽象化したはしとめん、３枚肉で「沖」の文字をデザインしています。