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沖縄そばの歴史と沖縄そばの日

沖縄そばの作り方

沖縄そばロゴ

沖縄そばのロゴマーク

地域ブランド認定を機に全国公募していた「沖縄そば」のロゴマークを応募作784点の中から決定しました。
県民の温かい人情や豊かな自然を赤や青などの鮮やかな原色で表現。抽象化したはしとめん、3枚肉で「沖」の文字をデザインしています。

沖縄そば屋

鶴小(ちるぐゎー)豊見城店

鶴小(ちるぐゎー)豊見城店

麺はしぶ皮の部分を残した濃い色が特徴的な麺(すば)は、ミネラルが豊富。
そばの具は(三枚肉・軟骨ソーキ・てびち)自家製のタレで4時間以上かけてしっかり煮込まれたもの。
麺つゆは大量の豚のだし骨と電誘導で24時間電子分解した粒子の細かいまろやかな水を使用。

■ お店鶴小(ちるぐゎー)豊見城店
■ 住所沖縄県豊見城市田頭155-1
■ 電話番号098-850-2955
■ 営業時間11:30~22:00
■ 定休日無休
■ 駐車場
■ お店URL
■ 製麺工場

地図

沖縄県豊見城市田頭155-1