「本場の本物」とは
その土地土地において伝統的に培われた「本場の製法で、地域特有の食材などの厳選材料などの厳選原料を用いて「本場の」の味をつくり続ける製造者の「原料」と「製法」へのこだわりの証となるのが、地域ブランドの表示基準「本場の本物」です。まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章。麺類では全国初の認定
商標登録第：５０１０１８２号
商標権者：財団法人食品産業センター
認定番号：２４ＦＩＣ第１１４号
平成２５年３月２２日認定