昭和45年創業、素朴ながらも味わいぶかい深い島の伝統食゛宮古そば〝「沖縄そば」昔ながらの味を守りつつ、お客様第一に安心、安全、美味しいを終わりのない最大のテーマに！！！
環境＝無農薬、自家製、島の自然食、健康、食べて美味しいだけでなく身体にも美味しい麺作りに取り組んでいます。